Peperoni Ripieni di Pane alla Siciliana

📝 Ingredienti (per 4 persone)

• 4 peperoni medi (rossi o gialli)

• 250 g di mollica di pane raffermo

• 2 cucchiai di capperi dissalati

• 10 olive nere snocciolate

• 4 filetti di acciuga (facoltativi)

• 1 spicchio di aglio

• Prezzemolo fresco, origano, sale, pepe

• Olio extravergine d’oliva q.b.

👩‍🍳 Preparazione