Ingredienti:
2 peperoni grandi
1 cipolla
Olio d’oliva
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Salsa di pomodoro 150g
Riso per risotto (Arborio o Carnaroli) 200g
Prezzemolo fresco
Sale e pepe
Paprica dolce
Zenzero
Coriandolo
Curcuma
Acqua bollente per la cottura del riso circa 950 ml
Tonno all’olio d’oliva 150g ( potete sostituirlo con ceci cotti )
Salsa di pomodoro 150g
Sale
olio d’oliva
Acqua 100 ml
Parmigiano grattugiato
Indicazioni:
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