Per il barbecue non abbiamo preso una griglia, ma un calderone. Ora non hai bisogno di uscire, friggiamo la carne affumicata direttamente nell’appartamento

Infilare la carne negli spiedini e friggerla anch’essa nell’olio.

Quindi rimuovere l’olio in eccesso dal calderone. Mettiamo uno strato di patate sul fondo e vi adagiamo sopra con cura la carne. Riempi tutto con tè verde. Sorprendentemente, questa combinazione conferirà alla carne un sapore affumicato sottile, ma abbastanza evidente.

Cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti.

Il contorno e il piatto principale di questa ricetta sono pronti contemporaneamente. Inoltre, non era necessario sporcare i piatti extra.