preparazione
Quindi vi basterà unire tutti gli ingredienti per l’impasto Linzer (a seconda delle vostre esigenze e dei vostri gusti, io uso anche la scorza e il succo di limone) formando una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigo per almeno un’ora.
Poi tirate fuori l’impasto dal frigo, stendetelo e ritagliate le stelle. Disporre su una teglia foderata con carta da forno e cuocere.
Ora infornate a 180°C per circa 7 minuti – tenetela sempre d’occhio.
Dopo la cottura lasciarla raffreddare e unirla alla crema.
Per la crema, sbattere le uova con lo zucchero a bagnomaria fino ad ottenere una crema.
Aggiungete poi il cioccolato fuso ed il burro e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
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