PER L’IMPASTO
Preparato per Gran Pinsa alla Romana Molino Spadoni
280 g
Acqua
210 g
Sale
4 g
Olio extravergine d’oliva
10 g
Lievito di birra disidratato
2 g
PER LA FARCITURA
Acciughe
16 filetti
Fiori di zucca
8
Burrate
(440 g in totale)
2
Olio extravergine d’oliva
q.b.
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