La torta di mele è un classico confortante in ogni cucina. Questa ricetta, dalla consistenza cremosa e dal sapore di mela deliziosamente pronunciato, ti porterà in un viaggio di sapori confortanti. Unisciti a noi nell’avventura di preparare questa torta in pochi minuti!
ingredienti
- 2 uova
- Pizzico di sale
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 100 ml di latte
- 1,4 cucchiai di burro
- Limone grattugiato
- 3/4 tazza di farina di frumento
- 4-5 mele
- Succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni
Passo 1
Preriscalda il forno a 356 gradi F. In una ciotola aggiungi 2 uova e un pizzico di sale. Colpisci bene. Aggiungere poi lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattere ancora fino a quando non diventa schiumoso.
Passo 2
Versare il latte, il burro fuso e la scorza di limone. Quindi mescolare bene. Aggiungete la farina di frumento al composto e mescolate ancora.
Passaggio 3
Sbucciare 4-5 mele e poi tagliarle a metà. Successivamente, tagliare le mele a fettine sottili. Quindi irrorare le mele con il succo di 1/2 limone. Mescolare bene e poi mettere da parte.
Passaggio 4
Aggiungere 1 cucchiaino di lievito all’impasto e mescolare bene. Mettete poi le mele nell’impasto e ricopritele con l’impasto.
Passaggio 5
Rivestite una pirofila con carta da forno, quindi ungetela e cospargetela di farina. Successivamente, metti l’impasto nella teglia. Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 40-50 minuti. Più la torta è alta, più tempo ci vorrà per cuocerla.
Passaggio 6
Una volta sfornato lasciatelo raffreddare bene senza toglierlo dalla pirofila. Trasferitela quindi su un piatto e setacciate sopra un po’ di zucchero a velo.
Ulteriori suggerimenti
- Come variante provate ad aggiungere all’impasto le noci tritate per renderlo croccante.
- Servire con una pallina di gelato alla vaniglia per un’esperienza ancora più decadente.
Varietà di mele
A seconda delle tue preferenze di sapore e consistenza, puoi scegliere tra un’ampia varietà di mele per questa ricetta. Varietà come Fuji, Granny Smith o Honeycrisp funzionano bene grazie al loro equilibrio tra dolcezza e acidità.
