Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C).
Disporre il pane all’aglio su una teglia rivestita con carta da forno e infornare per 15 minuti.
Togliete il pane dal forno e spalmate uniformemente sul pane 11/2 tazza di mozzarella grattugiata. Risparmiare.
In una casseruola media, sciogliere il burro e l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungere la panna, il sale, il pepe nero, il pepe di Caienna, il basilico e l’origano nella pentola. Portare a ebollizione.
In una piccola ciotola, sbatti insieme 2 tuorli d’uovo con 1/4 di tazza di salsa di panna piccante dalla padella per temperare i tuorli.
Rimettete i tuorli temperati nella pentola e mescolate.
Fate sobbollire dolcemente la salsa fino a quando non si addensa, quindi aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate fino a quando non si sarà sciolto.
Incorporare la scorza di limone fresca.
Distribuire uniformemente il pollo tritato al girarrosto sul pane all’aglio.
Distribuire uniformemente la salsa Alfredo sul pollo e guarnire con la mozzarella grattugiata rimasta.
Infornate per altri 15 minuti fino a quando il formaggio non sarà sciolto e dorato.
Tagliate a pezzetti e servite.
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