Porta le tue papille gustative in viaggio con questo pollo alla Normandia, bollito in una cremosa salsa di sidro di mele. Un piatto tipico della Normandia, ricco di sapore e comfort.
Ingredienti :
4 pezzi di pollo (cosce o filetti)
2 mele
1 cipolla 1
2 spicchi d’aglio
30 cl di sidro crudo
20 cl di panna acida spessa 🥛1 bicchiere di brodo di pollo
2 cucchiai di calvados (facoltativo)
1 cucchiaio di senape
Olio di oliva
Sale e pepe Sel
Passi di preparazione :
Afferra il pollo: in una pentola, scalda una rete di olio d’oliva e dora i pezzi di pollo. Prenotali quando saranno colorati.
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