1. Sciogliere il lievito nel latte.
2. Versare il composto in una ciotola e aggiungere lo zucchero, la bardana sciolta, il sale, la vaniglia, l’uovo e la farina.
3. Amalgamate bene il composto e formate un impasto omogeneo.
4. Lasciare lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Formare poi delle palline e lasciarle riposare per 30 minuti.
6. Friggere in olio bollente e servire a piacere.
7. Godetevi le vostre soffici polpette fritte.
