Ingredienti:
Per le polpette:
400 g di carne macinata
1 uovo
50 g di pangrattato
30 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio d’oliva (per cucinare)
Per la salsa di pomodoro:
500 g di passata di pomodoro
1 cipolla tritata
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di origano
Sale e pepe
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