Polpette italiane fatte in casa

Istruzioni:
Preparare le polpette: in una ciotola, unire la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, il parmigiano, l’aglio, il prezzemolo, l’origano, il sale e il pepe. Formare delle palline grandi come una noce.
Cuocere le polpette: scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare le polpette su tutti i lati per 5 minuti. Mettere da parte.
Preparare il sugo di pomodoro: nella stessa padella, soffriggere la cipolla e l’aglio con un filo d’olio d’oliva. Aggiungere la passata di pomodoro, lo zucchero, l’origano, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Aggiungere le polpette: rimettere le polpette nel sugo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, girandole di tanto in tanto.
Servire caldo: servire con pasta, riso o insalata.