4 cucchiai di burro
⅓ tazza di farina
⅓ tazza di panna acida
4 tazze di brodo di manzo (non salato)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
2 cucchiai di prezzemolo (potete usarlo fresco o essiccato)
4 tazze di pasta all’uovo (cruda)
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Forno olandese a precisione istantanea
Ciotola grande
Frusta rivestita in silicone
Spatola di legno
Creatore di polpette
Istruzioni
Preparare le cipolle:
Tagliare finemente la cipolla.
Rosolare in un pentolino o nel forno olandese istantaneo con l’olio d’oliva fino a quando saranno morbidi e traslucidi.
Immergere il pane:
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