Indicazioni
1. Preriscaldate il forno a 175°C (350°F).
2. In una grande ciotola, mescolate insieme la carne macinata, il pangrattato e l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere ketchup, senape, salsa Worcestershire, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe al composto di manzo. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente.
4. Incorporare la pancetta sbriciolata, il formaggio grattugiato e i sottaceti tritati (se utilizzati).
5. Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake e dagli la forma di un plumcake. Se lo desideri, aggiungi altre fette di bacon cotto e formaggio.
6. Cuocere in forno preriscaldato per circa 55 minuti, o finché il polpettone non sarà cotto completamente e la superficie leggermente caramellata.
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