Preparo questa zuppa di verdure quasi ogni giorno per cena! La zuppa è così deliziosa!

Ingredienti:

  • 1 cipolla
  • Olio d’oliva
  • 1 carota
  • Peperoni verdi, rossi e gialli
  • 3 patate
  • Acqua (1,2 litri)
  • Prezzemolo
  • Menta
  • Sale
  • Pepe nero
  • 2 uova
  • Yogurt naturale (100 g)
  • 50 g di tagliatelle
  • Pane a bastoncino
  • Sale
  • Erbe di Provenza
  • Pepe rosso
  • Aglio in polvere
  • Parmigiano
  • Prezzemolo e menta (per guarnire)

Istruzioni:

 

 

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