Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per i cracker di lenticchie?
Gli ingredienti principali per i cracker di lenticchie sono 200 g di lenticchie secche, 2 spicchi d’aglio interi, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di semi di sesamo e spezie a piacere.
Come si preparano i cracker di lenticchie?
Per preparare i cracker di lenticchie, inizia mettendo le lenticchie in ammollo in acqua calda per 1 ora. Poi frulla le lenticchie con aglio, spezie, olio, sale, pepe e acqua fino a ottenere un composto denso e liscio. Aggiungi i semi di sesamo e stendi l’impasto in uno strato sottile su una teglia. Inforna a 180 °C per circa 30 minuti.
Che salsa si può abbinare con i cracker di lenticchie?
I cracker di lenticchie possono essere abbinati con una salsa cremosa al latte di cocco. Per prepararla, scalda il latte di cocco con olio, limone, sale, pepe e aglio in polvere. Aggiungi l’amido di mais sciolto e mescola fino a quando la salsa non si addensa.
