Ecco come funziona, di base: mescolare la farina e il sale in una ciotola. Aggiungete il burro e mescolate con una forchetta fino ad ottenere un composto friabile. Aggiungere acqua e mescolare fino a che liscio.
Formare una palla con l’impasto e posizionarla su una superficie infarinata. Stendetelo e pressatelo delicatamente in uno stampo per torte.
Adesso il ripieno: preriscaldate il forno a 210 gradi. Cuocere la base per crostata per 10-15 minuti, quindi lasciarla raffreddare nuovamente. Tagliate due banane a pezzetti e distribuitele sulla base della crostata.
Versate in una ciotola i 450 ml di latte e incorporate la polvere di crema pasticcera fino ad ottenere una pasta liscia. Mescolare la panna montata con 80 ml di latte (vedi istruzioni sulla confezione).
Ora aggiungete 2/3 della panna montata al composto di latte e budino preparato in precedenza e mescolate bene il tutto. Ora versate il tutto sulla base della torta e mettete la torta in frigorifero per un’ora.
