Oggi voglio condividere con voi una ricetta per un rotolo di pan di spagna molto gustoso e incredibilmente bello… E può essere preparato con qualsiasi ripieno dolce. Ho preparato un rotolo del genere per la prima volta, ero davvero attratto dalla « immagine »… E, come ho già detto, è un po’ noioso da fare, ma allo stesso tempo è abbastanza semplice, senza super sono necessari ingredienti sconosciuti. Il rotolo risulta molto bello, si potrebbe anche dire festoso, e davvero molto gustoso.
Cosa è richiesto – secondo la ricetta, si raccomanda di rispettare rigorosamente le proporzioni esatte di tutti gli ingredienti, eventualmente con piccoli +/-…
Per evitare ulteriormente una cottura insufficiente o un’essiccazione eccessiva/fragilità del rotolo
4 uova di gallina grandi
70 grammi di zucchero
60 ml di latte
45 ml di olio vegetale\girasole, secondo altre ricette può essere sostituito con burro fuso
75 g di farina
1,5 cucchiai di cacao in polvere, la stessa quantità di acqua calda
Un pizzico di sale
Per il ripieno potete usare marmellata, ricotta + zucchero, ricotta dolce, panna + zucchero…
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