Cucina
Cuocere la quiche
Cuocere la quiche per 30-35 minuti o finché non sarà dorata e compatta al centro.
Consiglio: se vi sembra che l’impasto cuocia troppo velocemente, coprite i bordi con un foglio di alluminio per evitare che si bruci.
Finiture
Lascia riposare
Lasciare riposare la quiche qualche minuto prima di servire in modo che i sapori si amalgamino bene e la quiche si solidifichi leggermente.
Suggerimenti per la preparazione
Varianti
Salmone fresco o trota affumicata
Potete sostituire il salmone affumicato con salmone fresco o anche con fettine di trota affumicata.
Formaggio di capra
Il formaggio Boursin può essere sostituito con formaggio caprino fresco per un altro sapore delicato.
Accompagnamento
Servite questa quiche con un’insalata verde croccante e una leggera vinaigrette per un pasto equilibrato e raffinato.
Prova questa deliziosa ricetta e condividi i tuoi pensieri nei commenti! Buon appetito!
