Preparazione del Pane al Cioccolato e Zucchine
Step 1: Preparare l’Impasto
- Preriscaldare il forno: Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo per plumcake con carta da forno o ungilo leggermente con burro.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Unire gli ingredienti liquidi: In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le zucchine: Incorpora le zucchine grattugiate al composto liquido, mescolando bene.
Step 2: Combinare gli Ingredienti
- Unire gli ingredienti secchi e liquidi: Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le gocce di cioccolato: Incorpora le gocce di cioccolato fondente all’impasto, mescolando brevemente.
Step 3: Cuocere il Pane
- Versare l’impasto nello stampo: Versa l’impasto nello stampo preparato, livellandolo con una spatola.
- Cuocere in forno: Cuoci il pane nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare: Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Step 4: Servire
- Affettare e servire: Una volta raffreddato, affetta il pane al cioccolato e zucchine e servilo. Puoi gustarlo così com’è o con una leggera spolverata di zucchero a velo.
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