Ingredienti per preparare le Palmeritas Croccanti
1 foglio di pasta sfoglia
c/n di zucchero a velo
Cannella a piacere
200 gr. di zucchero
Come preparare le Palmeritas croccanti
Per iniziare a preparare la ricetta, la prima cosa da fare è stendere un pezzo di carta da forno su una teglia e spolverizzare sopra un po’ di zucchero.
Quindi stendiamo la pasta sfoglia e cospargiamo ancora un po’ di zucchero. Inoltre, è importante aiutarsi con il mattarello in modo che lo zucchero sia ben incorporato nell’impasto.
Passaggio successivo, pieghiamo i lati della pasta sfoglia verso il centro dell’impasto e cospargiamo nuovamente di zucchero mescolato con un po’ di cannella. Ora pieghiamo le due parti verso il centro e ripetiamo nuovamente il procedimento, come l’ultima volta.
Adesso è il momento di tagliare la pasta sfoglia in fette spesse circa un centimetro e mezzo. Una volta tagliate, adagiamo le palmeritas su una teglia foderata con carta da forno e un po’ distanziate l’una dall’altra.
Preriscaldiamo il forno a 220º C e quando raggiungiamo la temperatura desiderata introduciamo la teglia, la lasceremo per circa 10 minuti di cottura.
Infine, quando vediamo che saranno dorate e croccanti, le togliamo dal forno e le lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Ora siamo pronti per servire queste invitanti croccanti Palmeritas!
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