Istruzioni:
1. Prendi i petti di pollo e fai un’incisione lungo il lato più spesso di ciascuno, senza arrivare fino in fondo. Questo creerà una tasca per il ripieno.
2. In una ciotola, mescola insieme il formaggio cremoso, il formaggio grattugiato, gli spinaci tritati, l’aglio e le erbe aromatiche. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
3. Prendi il ripieno preparato e riempine generosamente ogni petto di pollo, premendo delicatamente per chiudere la tasca.
4. Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto con un po’ di olio d’oliva.
5. Aggiungi i petti di pollo ripieni nella padella e cuocili per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando sono ben dorati e cotti attraverso.
6. Assicurati di girare i petti di pollo delicatamente per evitare che il ripieno fuoriesca.
7. Una volta cotti, rimuovi i petti di pollo dalla padella e lasciali riposare per qualche minuto prima di servirli.
Puoi accompagnare i petti di pollo ripieni con un contorno di verdure fresche o una semplice insalata. Questa ricetta è altamente personalizzabile, quindi sentiti libero di sperimentare con diversi tipi di ripieni, come prosciutto e formaggio o funghi e formaggio. Spero che tu possa gustare i petti di pollo ripieni e che siano davvero deliziosi!
