In una seconda fase prepareremo l’impasto:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero o il dolcificante fino a ottenere un composto sbiancato.
Aggiungere lo yogurt e l’estratto di vaniglia e mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere un pizzico di cannella per un sapore più intenso (facoltativo).
Montaggio:
Mescolare il composto di pasta con le mele e versarlo in una tortiera.
Aggiungere qualche pezzo di mela fresca sopra
Cucinare:
Cuocere in forno per 25-30 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.
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Lasciare raffreddare prima di sformare.
