Inizia idratando la gelatina incolore in acqua, secondo le istruzioni sulla confezione, e mettila da parte.
Quindi, nel frullatore, aggiungere la panna, il latte condensato, la crema di formaggio e la gelatina già sciolta.
Sbattere tutti gli ingredienti per circa 1 minuto, fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versare il composto in un recipiente refrattario e riporre in frigorifero per circa 1 ora affinché si rassodi.
Mentre la base è nel frigorifero, mettere la pasta di guava e l’acqua in una padella e mettere a fuoco medio.
Mescolare costantemente per circa 5 minuti, finché la pasta di guava non sarà completamente sciolta e il composto avrà acquisito una consistenza cremosa.
Lasciare raffreddare completamente la copertura di guava prima dell’uso.
Dopo che la base si è raffreddata, rimuovere il materiale refrattario e versare la copertura di guava sulla panna, assicurando uno strato uniforme.
Riponete in frigo per un’altra 1 ora oppure in freezer per 20 minuti, in modo che il dolce risulti ben freddo.
Infine, togli dal frigorifero e servi questo magnifico dessert di Romeo e Giulietta affinché i tuoi ospiti possano deliziarsi con questa divina combinazione di sapori!
Questa ricetta di Romeo e Giulietta sul piatto è un omaggio al classico brasiliano, elevandolo a un nuovo livello di piacere gastronomico. Sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con questo dolce che è un vero spettacolo per i sensi!
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