PREPARAZIONE
1. Pelate le patate e tagliatele alla mandolina. Trasferire nella ciotola e versare l’acqua. Pressateli con le mani per lavarli bene.
2. Scolare le patate e trasferirle sul canovaccio. Pressateli con le mani per eliminare l’acqua in eccesso.
3. In una ciotola mescolare l’olio d’oliva e le erbe aromatiche. Aggiungete le fette di patate e mescolate bene fino a coprire con l’olio.
4. Disporre 4 fette di patate su un tagliere e arrotolarle.
5. In una teglia per muffin iniziare ad aggiungere le fette di patate per ottenere la forma a rosa.
6. Trasferire in forno e cuocere a 200°C per 20 minuti.
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