ROTOLO SVIZZERO ALLA FRAGOLA

INGREDIENTI
4 tuorli d’uovo grandi
1/4 tazza di zucchero
1/4 tazza di latte
3 cucchiai di olio di canola
1 cucchiaino di vaniglia
3/4 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaio di lievito in polvere
4 albumi, da uova grandi
1/4 cucchiaino di cremor tartaro
1/4 tazza di zucchero
zucchero a velo, per spolverare la torta
Per il ripieno
1/2 tazza di marmellata di fragole
1 tazza di panna da montare
6 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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