Condiamo con olio d’oliva, sale, pepe e origano. Mescoliamo per bene in modo da avere un mix mediterraneo omogeneo in cui ingredienti e condimenti sono distribuiti in modo uniforme.
Mettiamo i filetti di salmone su una teglia foderata con la carta forno e saliamoli.
Versiamo sopra il condimento e distribuiamolo con un cucchiaio negli spazi tra un filetto e l’altro.
Aggiungiamo un filo d’olio abbondante su ciascun filetto e cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 180 °C per 20 minuti.
Trasferiamo il salmone alla mediterranea su un piatto da portata e serviamolo bello caldo!
