Salsa di melanzane carbonizzate con olio di sesamo tostato e peperoncino

Ingredienti Frutta e legumi

• 2 cucchiaini di peperoncino di Aleppo

• 1 cucchiaio di erba cipollina

• 1 cucchiaio di aneto, foglie

• 2 libbre di melanzane

• 2 spicchi d’aglio

• 2 cucchiaini di scorza di limone Condimenti

• 2 cucchiaini di miele

• 1 cucchiaio di succo di limone

• 1/4 tazza di Tahini pasta Aides culinaires et épices

• 1 sale kosher • 2 cucchiai di semi di sesamo tostati Huiles et vinaigres

• 1/4 tazza di olio d’oliva extravergine Produits laitiers

• 1/4 tazza di yogurt greco

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