Lasciare raffreddare la quiche per qualche minuto prima di affettarla e servirla.
Variazioni e suggerimenti
Se vuoi cambiare le cose, prova ad aggiungere un po’ di pancetta cotta e sbriciolata o una manciata di pomodori essiccati al sole per un tocco di sapore. Sentiti libero di utilizzare formaggi diversi, come il formaggio di capra o il cheddar piccante, in base a ciò che hai a portata di mano. Per un po’ di spezie, un pizzico di peperoncino rosso in scaglie può fare miracoli. Ricorda, questa ricetta è meravigliosamente flessibile: usala come tela per la tua creatività mantenendo quell’essenza calda e fatta in casa.
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