1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C. Cette température permet à la pâte feuilletée de bien lever et de devenir croustillante.
2. Préparation de la pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Placez les tranches de camembert au centre de la pâte, en laissant un bord libre de 2 à 3 cm tout autour. Cela facilitera le pliage de la pâte par la suite.
3. Cuisson des lardons
Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons sans ajout de matière grasse.
Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras, afin de préserver le croustillant du feuilleté.
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