Ingredienti:
3-4 uova grandi
1,5 cucchiaini sale, pepe, peperoncino, aglio, a piacere.
250 ml (1 tazza) di latte
Cipolla, pomodoro, cipollotto, paprika, funghi, spinaci, ecc.
1 tazza di mozzarella
250 g di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di lievito in polvere
1/2 tazza di olio/burro fuso
2 patate grosse, grattugiate grossolanamente e strizzate
Mozzarella grattugiata per guarnire
Indicazioni:
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