Ora che siamo nel cuore dei mesi più freddi, rannicchiarsi davanti a una ciotola di stufato che scalda la pancia sembra assolutamente paradisiaco. E onestamente, niente batte questo incredibile stufato di manzo e patate a cottura lenta! La carne tenera e succosa si abbina a patate calde e gustose e si bagna in un brodo indulgente che semplicemente soddisfa. Il nostro stufato confortante ti sazia e calma l’anima. È la ricetta perfetta per la settimana da mettere insieme in un attimo e colpisce nel segno in una notte fredda.
Gli appetiti enormi troveranno la loro corrispondenza
Questo grosso spezzatino di manzo e patate a cottura lenta offre a tutti gli amanti della carne un motivo per rallegrarsi! Con il suo profilo sostanzioso e ricco di proteine, la nostra ricetta soddisfa anche gli appetiti più grandi e ti farà sentire sazio per ore e ore. Le patate cotte diventano calde e burrose in questo stufato. L’amido si abbina magnificamente con pomodori arrostiti al fuoco e pezzi di bistecca magra. Insieme, questi ingredienti chiave rilasciano una gamma di sapori audaci e succosi per i quali le tue papille gustative impazziranno.
Gli aromi come la paprika danno a questo stufato decadente un tocco piccante. Allo stesso tempo, la salsa Worcestershire conferisce una sapidità unica che insaporisce magnificamente i pezzi di bistecca. L’aglio e l’origano secco conferiscono a questo stufato di manzo e patate un’impressionante profondità di sapore. Queste potenti spezie non solo contribuiscono a creare un gusto incredibile, ma offrono anche potenti benefici per la salute che il tuo corpo apprezzerà.
ingredienti
2 libbre di stufato di manzo magro o altra carne di stufato di manzo, tagliata a pezzetti grandi
1/4 tazza di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva divisi
3 patate grandi, sbucciate e tagliate a pezzetti grandi
Lattina di pomodori a cubetti arrostiti al fuoco da 14 1/2 once, con succo (lattine senza BPA)
1 spicchio d’aglio tritato
1/2 tazza di cipolla tritata
1 cucchiaino di aceto balsamico
1 foglia di alloro
1/2 cucchiaino di sale kosher o marino
1/2 cucchiaino di pepe nero
Da 3 a 4 tazze di brodo di manzo a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini di salsa Worchestershire
1 cucchiaino di origano secco o 1 cucchiaio di foglie di origano fresco tritato
1 cucchiaino di paprica
