Preparazione
Prepara il pollo: Taglia il petto di pollo a straccetti sottili e infarinali leggermente su tutti i lati.
Scalda l’olio: In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
Cuoci gli straccetti: Aggiungi gli straccetti di pollo infarinati e cuoci fino a doratura, girandoli spesso. Regola di sale e pepe.
Aggiungi il limone: Versa il succo di limone e aggiungi la scorza grattugiata. Mescola bene e lascia cuocere per qualche minuto finché il pollo è ben insaporito.
Servi caldo: Cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi subito, accompagnando con contorni a piacere.
Tempo di preparazione
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Calorie: circa 250 kcal a porzione
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