1. Separare i tuorli e gli albumi.
2. Tagliare il pollo a listarelle. Mescolare con tuorlo d’uovo, aglio, spezie, sale e amido.
3. Sbattere gli albumi in una ciotola. Versare l’olio in una padella.
4. Immergi il pollo negli albumi. Griglia. Decorare con lattuga e pomodorini.
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