Istruzioni:
Scaldare l’olio d’oliva in una pentola capiente e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a doratura.
Aggiungere il pepe, i pomodori tritati e il concentrato di pomodoro. Lasciare cuocere per 5 minuti.
Versare il brodo di pesce e condire con paprika, sale e pepe.
Aggiungete i pezzi di merluzzo e fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aggiungete i gamberi e fate cuocere per altri 5 minuti, finché saranno ben rosati e cotti.
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco, con riso o pane croccante.
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