Ingredienti:
1 limone
2 cetrioli piccoli
3 cm di radice di zenzero (circa la dimensione di un pollice)
10 foglie di menta fresca
700 ml di acqua
Istruzioni:
Tagliare le estremità dei cetrioli, sbucciarli (o lavarli accuratamente con acqua e bicarbonato se si desidera conservare la buccia) e tagliarli a pezzetti.
Sbucciare la radice di zenzero e tagliarla a pezzetti.
Tagliare il limone a metà e spremere il succo da ciascuna metà. Utilizzare un colino per rimuovere i semi.
Rimuovere le foglie di menta dal gambo.
Aggiungere i pezzi di cetriolo, lo zenzero, il succo di limone e le foglie di menta in un frullatore.
Aggiungere 700 ml di acqua e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
Filtrare il succo con un colino e versarlo in una caraffa di vetro o in una bottiglia.
Ogni sera prima di andare a letto, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e una o due fette di limone in un bicchiere, quindi versare il succo. Bere immediatamente.
