Torta 12 cucchiai e 3 di latte in 5 minuti

per la torta

1. Per cominciare metteremo in un contenitore le uova e un pizzico di sale. Inizieremo ad aggiungere i cucchiai di zucchero, mentre sbattiamo.
2. Ora aggiungeremo i cucchiai di olio e i cucchiai di latte a temperatura ambiente.
3. Incorporeremo anche la scorza e il succo di limone, questo gli conferirà molto sapore. Se non avete il limone potete usare anche l’arancia, sarà buonissima. Mescolare per incorporare.
4. Inizieremo ad aggiungere i cucchiai di farina, insieme al lievito, precedentemente setacciati.
5. Battiamo finché non ci sono grumi.
6. Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, facendo attenzione a ricoprire molto bene tutti i bordi.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, a seconda della potenza del vostro forno.
8. Trascorso questo tempo la togliamo dal forno e la lasciamo raffreddare, mentre prepariamo il composto per inumidirla e la copertura

Come inumidire il pan di spagna

1. Mettiamo in una pentola il latte evaporato, il latte condensato e la crema di latte.
2. Abbiamo portato a fuoco medio per circa 5 minuti. L’idea è quella di scaldare bene questi ingredienti, in modo che la torta li assorba molto meglio.
3. Con l’aiuto di una forchetta foriamo molto bene tutta la superficie della torta.
4. Poi lo metteremo su una fontana e lo bagneremo con il composto di panna e latte.
5. Coprire con pellicola e riporre in frigo per circa 30 minuti.

Tetto

1. Mettete in un contenitore la panna e i cucchiai di zucchero. Iniziamo a battere.
2. Quando notiamo che la panna è semimontata, aggiungiamo il cucchiaio di crema di formaggio. Continuiamo a sbattere finché la crema non si indurisce.
3. Poi non resta che prendere la torta e bagnarla con la crema. Cospargiamo la cannella in polvere su tutta la superficie e voilà!

Quando proverai anche solo un morso di questa torta, non crederai quanto sia deliziosa! Vai avanti e preparalo, ti ringrazieranno!

suggerimenti e consigli

• Una raccomandazione fondamentale quando si prepara questo tipo di torta è che prima di iniziare a prepararla, accendere il forno. Molti commettono l’errore di terminare la preparazione e poi accenderlo, tuttavia un forno impiega circa 15 minuti per raggiungere la temperatura desiderata.
• Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e a temperatura ambiente. Qualcosa di fondamentale affinché il sapore di questa torta non venga influenzato.
• Assicurati di scaldare molto bene gli ingredienti quando inumidisci la torta, questo aiuterà la torta ad assorbire molto di più e ad essere più umida. Se volete potete aggiungere una spruzzata di porto, ne esalterà ancora di più il sapore.