Torta al cioccolato vegana con crema al burro di meringa svizzera al cioccolato vegano

ingredienti
Strati di torta al cioccolato vegana
1 tazza di latte vegetale Io uso il latte d’avena della Terra
2 cucchiai di aceto di mele
1 tazza e 1/2 340 grammi di zucchero bianco
2/3 tazze 120 ml di olio vegetale o di canola
2 cucchiai di estratto di vaniglia
3 tazze di farina
1 tazza di caffè caldo
2/3 tazza di cacao in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
Crema al burro vegana con meringa svizzera al cioccolato
1 tazza di liquido di aquafaba da una lattina di ceci
1 tazza di zucchero
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
1 tazza di zucchero a velo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
3/4 tazza di burro vegano ammorbidito
1 tazza di grasso vegetale
1/2 tazza di cioccolato fuso
2 cucchiai di cacao in polvere
Istruzioni :