Ingredienti:
1 3/4 tazze di zucchero
1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato, ammorbidito
3 uova
1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
3 cucchiai di farina 00
1 cucchiaio di latticello
1 guscio di torta non cotto da 9 pollici
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Preparazione:
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Iniziare montando insieme lo zucchero e il burro fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare l’estratto di vaniglia, il sale e la farina.
Successivamente, uniamo il latticello.
Preparate una teglia foderandola con un foglio di alluminio. Questo catturerà qualsiasi overflow. Posizionare il guscio della torta sulla teglia preparata.
Riempite il guscio della torta con il composto di latticello, assicurandovi di riempirlo fino in cima. Versare il composto in eccesso in una tazza per crema pasticcera non unta.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 10 minuti.
Una volta pronta, togliete la torta dal forno e lasciatela rassodare finché non sarà quasi fredda prima di servire.
Conservare la torta coperta in frigorifero.
Godetevi la vostra deliziosa torta al latticello!
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