METODO
In una ciotola mescolare i tuorli con il sale, l’estratto di vaniglia, il miele, l’olio e il latte e setacciare la farina.
In un’altra ciotola, mescolare gli albumi con lo zucchero e aggiungerli al composto di tuorli.
Versare metà del composto preparato nella padella, ricoprire con il formaggio e aggiungere il resto del composto.
Trasferire nella pirofila riempita con acqua calda e cuocere in forno a 150°C per 1 ora.
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