Torta Castella: la ricetta per realizzare il dolce più soffice di sempre

Indicazioni:

Sciogliere il burro nel latte e aggiungere i tuorli, il sale, il miele e l’estratto di vaniglia.

Aggiungere anche la farina.

Poi sbattete gli albumi con lo zucchero e aggiungete il resto dell’impasto.

Versare il composto in uno stampo da 17 cm di diametro e metterlo in un pentolino con l’acqua.

Cuocere in forno a 140° per 15 minuti e a 150° per altri 50 minuti.

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