Torta della mamma (anni ’80-’90)

🧾 Ingredienti

  • 3 uova

  • 200 g di zucchine

  • 250 g di farina 00

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • 100 ml di semiolio (oppure 150 g di burro fuso)

  • 150 ml latte macchiato (oppure yogurt bianco)

  • Scorza grattugiata di 1 limone oppure 1 cucchiaio di strato di vaniglia

  • Facoltativo :

    • 2 mele o pere a pezzetti

    • una manciata di uvetta o noci tritate

👩‍🍳 Procedura

 

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