Procedimento
Preparazione del forno e della tortiera
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
Ungi leggermente una tortiera rotonda da 9 pollici.
Preparare l’impasto
In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme le uova e l’olio.
Aggiungi l’essenza di vaniglia, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e la cannella, mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato.
In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
Unire gli ingredienti
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto di uova e zucchero, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
Aggiungi i pezzi di mela e le noci tritate, mescolando fino a distribuirli uniformemente nell’impasto.
Cuocere la torta
Versa l’impasto nella tortiera preparata.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Raffreddare e servire
Lascia raffreddare la torta nella tortiera per circa 10-15 minuti.
Trasferisci la torta su una griglia per farla raffreddare completamente.
(Facoltativo) Prepara una glassa semplice mescolando zucchero a velo e un po’ di latte, e versala sulla torta ancora calda.
Goditi la tua torta!
Taglia a fette e servi la torta tiepida o a temperatura ambiente.
Questa torta di mele alla cannella è perfetta per ogni occasione e piacerà sicuramente a famiglia e amici. Buon appetito!
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