La torta di mele è un dolce classico che trova sempre il suo gradimento su ogni tavola. La sua consistenza morbida e il sapore dolce lo rendono una scelta perfetta per ogni occasione. In questa ricetta ti mostreremo come preparare una torta di mele che si scioglie in bocca, con ingredienti semplici e un processo di preparazione facile da seguire.
Ingredienti necessari
Mele
Per questa ricetta avrete bisogno di 3 mele grandi o 6 piccole. Assicurati di scegliere mele fresche e sode per ottenere i migliori risultati.
Uova
Per questa ricetta avrai bisogno di 3 uova grandi. Le uova contribuiranno a dare struttura e consistenza alla torta.
Zucchero e zucchero vanigliato
Vi serviranno 200 grammi di zucchero e 10 grammi di zucchero vanigliato per addolcire la torta. Lo zucchero vanigliato aggiunge un sapore extra delizioso al mix.
Farina e lievito
Per la base della torta avrete bisogno di 160 grammi di farina e 0,5 cucchiaini di lievito. Questi ingredienti contribuiranno a dare alla torta una consistenza spugnosa.
Preparazione passo dopo passo
Sbattere uova e zucchero
In una ciotola sbattete le 3 uova con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Successivamente, aggiungi lo zucchero e lo zucchero vanigliato e continua a sbattere per 6-8 minuti fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Preparare l’impasto
L’impasto sarà pronto quando avrà una consistenza spugnosa ed elevata. Non è necessario aggiungere il lievito se le uova sono state sbattute correttamente. Questo impasto sembrerà simile ad una meringa.
