Torta di mele e cannella: il dolce profumato che scalda il cuore”

Torta integrale: sostituite metà della farina con farina integrale per una versione più rustica e ricca di fibre.

Con noci o mandorle: aggiungete una manciata di frutta secca tritata all’impasto per una consistenza croccante.

Senza lattosio: questa ricetta è già priva di latte e burro, quindi perfetta anche per chi è intollerante.

Versione light: potete ridurre lo zucchero e usare dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero.

FAQ:

1. Posso sostituire le mele con altra frutta?
Sì, potete usare pere, pesche o prugne. La cannella si sposa bene con molte varianti.

2. Si può congelare la torta di mele e cannella?
Assolutamente sì: una volta cotta e raffreddata, tagliatela a fette e congelatela. Basterà scaldarla qualche minuto in forno o microonde prima di gustarla.

3. Come evitare che le mele affondino nell’impasto?
Potete infarinarle leggermente prima di aggiungerle, così rimarranno più in superficie.

4. È possibile usare lo zucchero di canna al posto di quello bianco?
Sì, lo zucchero di canna darà alla torta un colore più ambrato e un sapore leggermente caramellato.