Suggerimenti
Puoi preparare un caramello e intingerlo una volta tolto dallo stampo o nello stampo stesso, fenomeno noto come “torta rovesciata”. Questo tipo di ricetta può essere realizzata con altri frutti come pere, banane, pesche o mandarini, solo per citarne alcuni. Potete aggiungere cannella o zenzero per chi lo gradisce.
È importante notare che la farina deve essere setacciata con un setaccio e picchiettata delicatamente in modo che non si formino grumi durante l’aggiunta nel contenitore. È anche importante che il forno sia acceso prima di iniziare la cottura perché deve essere caldo. Rispettate i tempi di cottura altrimenti non lieviterà. Sbattendo bene le uova e lo zucchero si formerà un pan di spagna e al consumo non si formeranno briciole.
