🍐 Torta di Pere al Cioccolato
Un dolce della nonna che profuma di casa e ricordi
C’è qualcosa di magico nei dolci della nonna. Hanno il potere di riportarci indietro nel tempo, nelle cucine di una volta, tra profumi avvolgenti e mani amorevoli che impastano con semplicità e passione.
Questa torta di pere al cioccolato, arricchita da mandorle tostate e cioccolato fondente, è una di quelle ricette che scaldano il cuore e riempiono la casa di dolcezza. Perfetta per l’autunno, ma irresistibile in ogni stagione!
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📝 Ingredienti
3 pere mature
30 g di farina di noci (o di mandorle)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova
150 g di farina 00
100 g di burro fuso
100 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
100 g di cioccolato fondente da pasticceria
Mandorle a lamelle (per decorare)
Succo di limone (per le pere)
