Torta di ricotta e mirtilli, non è la solita torta: è ricca di proteine, puoi mangiarla di sera senza ingrassare (anzi, ti fa bene)
È così leggera che la mangio perfino a mezzanotte: mi sazia, aiuta a dormire meglio e a non svegliarsi affamati e sostiene i muscoli!
Chi l’ha detto che i dolci vanno evitati di sera? Questa torta a base di ricotta light e uova è diversa: è ricca di proteine a lento rilascio, quelle che saziano a lungo e nutrono i muscoli proprio mentre dormi. A differenza dei dessert tradizionali pieni di zuccheri, non provoca picchi glicemici e non disturba il sonno, anzi: grazie al triptofano contenuto nella ricotta, può perfino favorire la produzione di melatonina, l’ormone che regola i ritmi del riposo.
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