Torta di Riso agli Amaretti:

Ingredienti:
– 200g di riso
– 500ml di latte
– 100g di zucchero
– 100g di amaretti (biscotti)
– 50g di burro
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 3 uova
– Zucchero a velo per guarnire
– Burro e pangrattato per la teglia

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