Passaggio 1: preparare la torta
Cottura della torta: se stai preparando una torta bianca, preriscalda il forno a 175 °C. Segui le istruzioni per la ricetta della torta bianca, quindi lasciala raffreddare completamente prima di assemblarla.
Passaggio 2: preparare la miscela di ananas
Mescolare l’ananas: in una ciotola, mescolare l’ananas tritato con lo zucchero. Mescolare bene finché lo zucchero non sarà completamente sciolto nell’ananas. Questo aiuta a intensificare il sapore dolce e succoso dell’ananas.
Passaggio 3: assemblare
Assemblare la torta: una volta che la torta si sarà raffreddata, bucherellarla delicatamente con una forchetta o un coltello da torta. Ciò consentirà al composto di ananas di penetrare nella torta. Versare il composto di ananas sulla torta e distribuirlo uniformemente.
Passaggio 4: preparare la glassa
Prepara la glassa: in una ciotola capiente, sbatti la crema di formaggio e il burro usando un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo continuando a sbattere. Il risultato sarà una glassa leggera e ariosa.
Passaggio 5: finalizzare
Distribuire la glassa: una volta pronta la glassa, spalmarla sulla torta ricoperta di ananas. Utilizzare una spatola per ottenere una finitura liscia e uniforme. Refrigerare la torta per almeno un’ora prima di servire. Ciò consentirà alla glassa di solidificarsi bene.
vedere il seguito alla pagina successiva
