Torta pasta genovese:

Ingredienti

150 g zucchero semolato
100 g farina 00
35 g burro
25 g fecola di patate
5 uova
1 bacca di vaniglia
Per la finitura

Zucchero a velo q.b.
Strumenti necessari

Stampo a cerniera da 22 cm di diametro
Pentola a bordi alti e ciotola per bagnomaria
Fruste elettriche
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